Печёночный торт рецепт едим дома
Печеночный торт со сметаной
Я очень давно хотела приготовить печеночный торт, но рецепты, где жареные печеночные блины промазываются майонезом мне не нравились из — за высокой калорийности и не полезности. Поэтому я решила заменить майонез на сметану и добавить в соус немного зелени, вышло очень вкусно. Этот торт с легкостью может стать очень необычной и красивой закуской на любой праздничный стол. В начинку печеночного торта можно добавлять помидоры, тертый сыр, грибы, болгарский перец и много другое. У меня получилось 6 блинов. Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки по 3 минуты на каждую сторону.
Печеночный торт. Начать нужно с выбора печени для торта. Лучше всего подойдет куриная или индейкина печень. Печень свиньи или теленка будет очень жесткой. Итак, печень моем и перебиваем в блендере.
Похожие статьи
- Лебедка на уаз 469 своими руками видео - 3151 Легендарная УАЗ буханка. Тюнинг, ремонт
- Вкусный заварной крем на тот медовый - Торт Медовый пух с легким заварным кремом : Торты
- Песочный торт рецепты в мультиварке
- Как делать коктейль в домашних условиях - Образцы декора трафаретом : декор стен своими руками